Ciclamat

Producător

Foture Group

Țara

China

E-număr

E952

Conferă gust dulce și permit înlocuirea totală sau parțială a zahărului, reducând valoarea calorică a produsului. Multe sunt semnificativ mai dulci decât zahărul și se folosesc în cantități mici, adesea în amestecuri complexe. Se folosesc în băuturi, produse lactate, cofetărie și produse fără zahăr.

Dozajul exact depinde de rețetă și de tehnologia de producție.