Заменители сахара

Придают сладкий вкус и позволяют полностью или частично заменить сахар, снизив калорийность продукта. Многие значительно слаще сахара и применяются в небольших количествах, часто в составе комплексных смесей. Применяются в напитках, молочной продукции, кондитерских изделиях, продуктах без сахара.